童凡雪的部落格

許多小朋友愛吃的軟糖，竟然出現了「黑心食品」！台中市食品藥物鄭本岡安全處，查獲神岡區1家糖果工廠多達5194公斤的糖果，使用過期原料，產品已經流入市面，銷售通路包括高雄等6縣市，還外銷到港澳。

台中市衛生局人員，緊急查扣，將問題糖果貼上封條。不過，現場只剩30.24公斤的成品未出貨，換句話說，有超過5公噸的黑心糖果，恐怕都已經被吞下肚。食藥處已經緊急通知下游廠商所屬的各縣市衛生機關進行下架回收，依《食品安全衛生管理法》，最重可罰廠商2億元的罰鍰。業者被抓到後，坦承疏失，但辯稱說，原料進貨時，並未過期，是因為生產過程沒有對進貨原料依照先進先出的順序調製軟糖，才會產生疏失。不過有部分產品已經外銷至港澳，要追查恐怕有點困難。（民視新聞綜合報導）

#MUTUAL_CHA鄭本岡IN#

許多小朋友愛吃的軟糖，竟然出現了「黑心食品」！台中市食品藥物鄭本岡安全處，查獲神岡區1家糖果工廠多達5194公斤的糖果，使用過期原料，產品已經流入市面，銷售通路包括高雄等6縣市，還外銷到港澳。

台中市衛生局人員，緊急查扣，將問題糖果貼上封條。不過，現場只剩30.24公斤的成品未出貨，換句話說，有超過5公噸的黑心糖果，恐怕都已經被吞下肚。食藥處已經緊急通知下游廠商所屬的各縣市衛生機關進行下架回收，依《食品安全衛生管理法》，最重可罰廠商2億元的罰鍰。業者被抓到後，坦承疏失，但辯稱說，原料進貨時，並未過期，是因為生產過程沒有對進貨原料依照先進先出的順序調製軟糖，才會產生疏失。不過有部分產品已經外銷至港澳，要追查恐怕有點困難。（民視新聞綜合報導）

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春節期間，面對豐盛菜餚也要懂得克制！光田綜合醫院內分泌及新陳代謝科主任曾士婷表示，高熱量、高油脂、高膽固醇、低纖維飲食影響心血管健康，讓血中膽固醇濃度增加，血管壁發生粥狀硬化機率大增，恐造成心血管等慢性疾病的發生。

高血脂症又俗稱「血濁」，是血液中膽固醇與三酸甘油脂過高的情形，是影響心血管疾病十分重要的危險因子。早期高血脂沒有症狀，通常民眾都是進行健康檢查驗血時，才發現血液中的脂肪濃度過高。

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曾士婷指出，透過藥物控制為主對於早期的高血脂患者有很好的幫助。但對於膽固醇異常偏高的民眾來說，藥物治療所帶來的幫助較為有限，這類病人往往會因為心血管疾病、中風等疾病的發生危及其生命，最佳的預防之道，還是要從日常生活中做起。

根據調查，容易有高膽固醇問鄭本岡題者，以年老、男性、父母有高血脂病史、高血糖與高三酸甘油酯等危險因子為主；而易有高三酸甘油酯問題者，除年老、男性、父母有高血脂病史與高血糖外，高膽固醇、肥胖（BMI≧27）及沒有運動習慣者，也都是高危險群。

醫師提醒民眾，日常飲食秉持「低油、低鹽、低糖」之「三低」原則，多攝取高纖五穀根莖類食物，並選擇以清蒸、水煮方式烹調料理。平時應少喝酒、少抽菸，適度運動並控制體重，避免過胖。

另外，臺安醫院新陳代謝科醫師林毅欣表示，飲食及生活不當，是高血脂提早報到的原因之一，想預防高血脂症，應調整生活習慣。40歲以上的民眾因為代謝功能下降，更加要注意個人健康管理，每年定期至醫院接受健康檢查。

春節期間，面對豐盛菜餚也要懂得克制！光田綜合醫院內分泌及新陳代謝科主任曾士婷表示，高熱量、高油脂、高膽固醇、低纖維飲食影響心血管健康，讓血中膽固醇濃度增加，血管壁發生粥狀硬化機率大增，恐造成心血管等慢性疾病的發生。

高血脂症又俗稱「血濁」，是血液中膽固醇與三酸甘油脂過高的情形，是影響心血管疾病十分重要的危險因子。早期高血脂沒有症狀，通常民眾都是進行健康檢查驗血時，才發現血液中的脂肪濃度過高。

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曾士婷指出，透過藥物控制為主對於早期的高血脂患者有很好的幫助。但對於膽固醇異常偏高的民眾來說，藥物治療所帶來的幫助較為有限，這類病人往往會因為心血管疾病、中風等疾病的發生危及其生命，最佳的預防之道，還是要從日常生活中做起。

根據調查，容易有高膽固醇問鄭本岡題者，以年老、男性、父母有高血脂病史、高血糖與高三酸甘油酯等危險因子為主；而易有高三酸甘油酯問題者，除年老、男性、父母有高血脂病史與高血糖外，高膽固醇、肥胖（BMI≧27）及沒有運動習慣者，也都是高危險群。

醫師提醒民眾，日常飲食秉持「低油、低鹽、低糖」之「三低」原則，多攝取高纖五穀根莖類食物，並選擇以清蒸、水煮方式烹調料理。平時應少喝酒、少抽菸，適度運動並控制體重，避免過胖。

另外，臺安醫院新陳代謝科醫師林毅欣表示，飲食及生活不當，是高血脂提早報到的原因之一，想預防高血脂症，應調整生活習慣。40歲以上的民眾因為代謝功能下降，更加要注意個人健康管理，每年定期至醫院接受健康檢查。

無論任何年齡，雙眼的保健是預防視力退化的關鍵。Lighthouse Guild是一所提供視力和醫療保健的非盈利機構，建議每個人需定期接受普通篩檢及全面的視力檢查。

Lighthouse Guild提供一些保護視力的方法，第一就是接受定期眼睛檢查，視力篩檢和眼睛檢查是保持眼睛健康的關鍵。成人全面的眼睛檢查可以測查出青光眼、黃斑部病變和其它會導致失明的嚴重眼疾。視力篩檢可以幫助孩童檢查出弱視(懶惰眼睛)的問題。第二就是要留意視力的改變，如果您有看不清的物體，模糊的視野或眼睛常伴有淚水，再者就是經常需要瞇著眼看書及電視，需要及時聯繫眼科醫生。早期發現視力的改變，能夠提早預防或治療。

第三就是尋找緊急護理，如果您突然覺得眼睛極度疼痛，突然視力喪失，看到許多白點或是雙眼通紅等嚴重症狀需及時就醫。第四就是配戴防紫外線的太陽眼鏡，一般的太陽眼鏡無法保護眼睛低檔紫外線的傷害。配戴質量好且提供UVA和UVB的太陽眼鏡，能適當保護雙眼。第五就是讓眼睛鄭本岡多休息，避免患上數碼視力疲勞。最常見的就是電腦視覺綜合症，它不會永久損壞視力，但會帶來眼睛灼熱、疲勞、頭痛、頸部疼痛、視力模糊及複視等症狀。最好讓眼睛休息的方式就是每看20分鐘的電子產品，就必需花20秒來凝視20英呎以外的物體(20-20-20規章)。

Lighthouse Guild弱視服務部主任Dr. Laura Sperazza表示，保護視力的最好方法就是視力檢查。早期發現眼疾便能早期讓專業人士治療，協助維持最佳的視力健康和功能。Lighthouse Guild在紐約成立，是一家提供健保的非盈利機構，致力透過視力和健保的服務來解決和預防弱視問題。歡迎有興趣參加的人士上網瀏覽更多的資訊Lighthouseguild.org。

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（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）3C產品普及，高度近視的人越來越多，併發視網膜剝離等各種眼部病變病例跟著增加。不少家長為預防子女近視度數飆升，讓孩子從小點藥，配合生活作息減少眼睛負擔。但春節短短幾天可能百密一疏，務必持續點睫狀肌麻痺劑，節制生活作息，避免孩子近視度數失控。點藥更必須按照規則，否則效果也不好。

鄭本岡平躺下巴抬高姿勢 點眼藥水能停留較久

臺中慈濟醫院眼科醫師袁漢良提醒，點睫狀肌麻痺劑的正確方式鄭語皓，重點在讓藥水停留時間更長、吸收藥水更好。建議孩子平躺，頭部位置放低，下巴抬得比額頭高如仰頭姿勢。讓藥水流到上眼皮內，停留時間久一點。

晚飯前後5、6點是眼睛最疲勞的時候，流淚反射最少，此時點藥水比較不會引發眼涙馬上流出來，減少藥劑被淚液沖走的機會。平日近視控制得宜，千萬不要因為農曆年大團圓，一家人趕著返鄉吃年夜飯，待到初二再回娘家，行囊太多常忘了藥水在冰箱。

睫狀肌全年無休 度數控制不應鬆懈

多數家長平日約束子女在家不能看電視、玩電動，一到春節家族團聚，各方親戚見面守歲話家常，打牌、看電視，完全沒時間觀念。孩子忙著交流3C經驗成天盯著手機、電腦，大人小孩難得放鬆，生活步調都亂了。

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袁漢良醫師表示，眼睛一張開，只要有光，睫狀肌就一直動，所以近視控制是全年無休。新學期回診，很多視力維持穩定的學童都增加，有些人的度數就一直沒再能降下來。家長一旦不以為意，年年如此難回頭，累計下來恐增數百度，家長一定要多多注意。

【台灣醒報記者楊凡恩台北報導】聲音沙啞、喉嚨卡卡，小心是喉癌！喉癌早期症狀不明顯，以致常被人忽略，失去治療先機，民眾如果有持續不明原因的長期聲音沙啞，應盡早到醫院檢查。長庚醫院醫師辛立仁表示，目前微創雷射手術已相當成功，存活率、控制率及聲音保存率均超過9成，病患對於術後的生活滿意度都相當良好。

根據國民健康署統計，台灣2015年喉癌登錄人數661人，初期症狀除了持續沙啞外，並不會有其他疼痛或明顯症狀，所以常被大家忽略。去年棒球教練郭泰源驚傳罹患下咽喉癌，喚醒國人注意自己的身體健康。

過去喉癌手術常需從喉部開刀切除病灶，因為開放性的傷口影響生活極劇，復原後仍會影響咽喉功能，甚至無法自然發聲與人溝通。曾有病患接受化療後，雖治好喉癌，但卻終生帶著氣切管及鼻胃管，衍生的社交障礙，嚴重影響到生活品質。

自2005年起，長庚醫院便開始針對早期咽喉癌及聲門癌病患進行雷射微創手術，至今已超過350案例。醫師辛立仁表示，目前追蹤個案存活率97.5%，局部控制率98.3%，聲音保存率更達98.6%，效果十分良好。

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長庚醫院方瑞仁醫師表示，喉癌病人有9成是聲門癌，鄭本岡鄭本岡腫瘤多發生在聲帶上，早期症狀多僅是聲音沙啞或是喉嚨卡卡的，過去需接受開放式手術或是7到12週的放射治療，術後也會出現不同程度的影響，現在以雷射進行微創手術，1天即可出院，1個月後聲音多可恢復。

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）根據國家發展委員會報告指出，台灣將於今年邁入高齡社會，老年人口比例將超過14%，也就是每10人就有1至2名老年人。世界衛生組織指出老年憂鬱症的比例約佔7%，以此推估，台灣約有 33萬名60歲以上長者罹患憂鬱症。

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美國研究指出，27%長者有自我忽略的現象，其中超過6成老年人憂鬱。憂鬱症狀增加與自我忽略風險相關，和沒有憂鬱症狀者相比，有輕、中、重度憂鬱症狀的長者更容易出現自我忽略的現象。增加鄰里凝聚力，有助預防和處理長者自我忽略的問題。

台北榮總精神部老年精神科主任蔡佳芬表示，老年憂鬱症難以從情緒察覺，但可從「自我忽略」層面觀察長輩是否可能有憂鬱症風險，老年憂鬱症可能以自我忽略作表現。自我忽略的長者不僅產生憂鬱情緒，也會飲食不正常、營養不良、因被囤積的貨物割傷造成蜂窩性組織炎等，甚至引發公共風險，形成社會危害。

不修邊幅、囤積物品 應注意長者情緒狀態

當看到家中或街坊鄰居的長者出現自暴自棄、不修邊幅、囤積物品等行為時，不要只是抱有嫌惡眼光，應給予長者的情緒狀態更多關懷，幫助脫離孤獨，減少老年憂鬱風險。全台有越來越多社區關懷據點、老人文康中心提供長者共餐、各式課程或社團等服務，幫助高齡者擴大交友圈及建立人際互動網絡。

董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨說明，可以社區或大廈做為經營基礎，關懷彼此家庭狀況，發展支持、互助機制。外向、熱心的長輩可多關心獨處、不愛出門的鄰居，了解生活作息與狀況，主動問候。時間一久，更多長輩願意走出家門，不僅提升鄰里凝聚力，也能在緊急狀況時相互協助。

【華人健康網圖文提供／世茂出版】那麼，打造緊實又健康的身體，需要那些營養呢？接下來要介紹的是身體不可或缺的營養素，能幫助各位瘦身後不會顯老。

●礦物質【鈣／鐵／鎂】

鈣、鐵與鎂是廣為人知的營養素，且都屬於礦物質。人體內無法自行合成礦物質，因此必須透過食物攝取。礦物質具有製造骨骼與調整身體的功能，平時四散在體內各處，也具有維持健康的功效。鈣與鐵是礦物質中特別容易不足的營養素，缺乏鈣質容易引起骨質疏鬆症，缺乏鐵質則會造成貧血。

每個人應攝取的鈣質會隨著與鎂、磷之間的均衡度有所變化，攝取時的理想均衡度為「鈣：鎂=2：1」餅乾裡含有大量的磷，目前已知吃進大量的餅乾時，身體會為了取得平衡而從骨骼中溶出鈣，因此常吃餅乾的人容易鈣質不足。選擇食物時考量礦物質的均衡度，才能夠真正打造出不易胖的健康身體。

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鐵是女性特別容易不足的礦物質，但同時攝取鐵與維生素C能夠促進吸收。所以吃紅肉時常常搭配檸檬，這並不只是食材搭配，也有考量到營養健康。

【鋅】

鋅是這幾年備受討論的營養素。鋅也是新陳代謝不可或缺的酵素。想讓細胞順利汰換重生，就必須攝取足夠的鋅。食用過多速食或餅乾，會妨礙體對鋅的吸收。

想降低攝取熱量瘦身，就必須控制飲食，這時很容易造成營養不足，對身體造成傷害，例如：「雖然瘦下來了，但是卻很快就胖回來，甚至比以前還胖」、「雖然體重減輕了，但是體力變差，也變得容易感冒」等。

「生理時鐘睡眠瘦身術」追求的不是一時的瘦身，而是藉由持續的好眠打造出緊實的身材。為此，當然也必須攝取足夠的營養。

本文出自世茂出版《日本肥胖醫學專科醫師獨創：生理時鐘睡眠瘦身術》

鄭語皓【延伸閱讀】

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童綜合醫院泌尿科許兆畬主任表示，腎上腺長出腫瘤導致的病症大致分四種：1.原發性醛脂醇過多症( Conn症候群 )、2.庫欣氏症候群( Cushing症候群 )、3.腎上腺性生殖器症候群( Adrenogenital症候群 )、4.嗜鉻細胞瘤。腎上腺腫瘤發生率，中年人大約3%，到老年人則增加至大約7%；其中罹患嗜鉻細胞瘤的機率約每十萬人口出現0.08例( 佔所有高血壓病例： &lt1%)，出現症狀為陣發性高血壓、嚴重頭痛、心悸、冒汗等等，可能引起意外而死亡。

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65歲鄭姓男病友本身沒特殊症狀，因輕微攝護腺肥大求診泌尿科歐宴泉副院長，意外發現左側腎上腺長了腫瘤，進一步做了核磁共振及24小時尿液香草扁桃酸檢查後，確診罹患功能性左側腎上腺嗜鉻細胞瘤，可引起陣發性「惡性高血壓」，意指血壓可能在非常短的時間內升高超過230/130毫米汞柱，隨時都有可能因血壓爆高而出現致命的危險，於是安排進行第四代達文西併超音波定位螢光顯影腎上腺切除手術，手術進行約1小時左右即清除腫瘤，術後馬上可下床活動，住院一天後即出院返家，患者恢復快速且良好。

童綜合醫院泌尿科歐宴泉副院長指出，達文西併超音波定位螢光顯影腎上腺切除手術，是從腹部先插入幾處小鄭語皓切口，讓手臂器械進入腹腔，先將左側脾彎結腸與脾臟分離，使用超音波定位腎上腺位置後，再打入螢光顯影劑(ICG循血綠)，讓血管器官清楚呈現，使手術輕易剝離腎上腺週邊組織，完整地清除腎上腺腫瘤。

鄭語皓

電子菸是否無害？根據美國紐約大學最新研究指出，電子煙的健康危害絕不容小覷，長期使用會導致心臟病、肺癌、膀胱癌等。董氏基金會表示，立院應儘速修法嚴格管控電子菸。

美國食品藥物管理局( FDA )2016年委託「美國國家科學、工程與醫學學院」( National Academies of Science, Engineering and Medicine )對電子煙進行研究，綜整了800份關於電子煙的公衛及醫學研究後提出報告：1、電子煙含有尼古丁會造成使用者成癮；2、使用電子煙的青少年日後吸菸的比例會大幅提高；3、電子煙雖不含焦油，但仍有其他多種致癌物質，同樣導致二手菸危害。

台北榮總家醫部醫師賴志冠表示，醫學研究已證實使用電子煙無法協助戒菸，只會延緩有意戒菸者的成功時機，且電子煙至少有5大危害：1、電子煙的煙油成份仍未受管制，內容物全無標示或含糊不清，若號稱不含尼古丁則無法緩解菸癮，但通常含有6~24毫克尼古丁，甚至超過100毫克，吸入後一樣會成癮。2、日本研究發現電子煙內的致癌物如甲醛及乙醛含量甚至會高達紙菸的10倍。3、國內外都有案例發現在電子煙內加入大麻、甲基安非他命等藥物，成為青少年菸品和藥物濫用的新媒介。4、電子煙會讓兒童誤食、接觸尼古丁或其他藥物。5、電子煙電池與充電裝置之品質良窳不齊、缺乏品管，無論是在使用中、充電中，或甚至未使用狀態下，爆炸事件頻傳。

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要戒菸不能靠電子菸，戒菸還是要用有科學證據的戒菸方法。董氏基金會表示，台灣沒有任何一種電子煙，依藥事法申請為「戒菸藥物」，政府也沒有核准任何一種電子煙販售或電子煙的相關組織。民眾欲戒菸的話，建議1、拿著健保卡到各醫療院所看「戒菸門診」；2、撥打免費戒菸專線0800-636363；3、隨時上「華文戒菸網」查看戒菸資訊。

年關將近，婆婆媽媽上網採購，輕鬆搞定複雜年菜。鮮食家開賣佛跳牆等經典年菜，參加《卡優新聞網》臉書活動，就有機會獲得美味年菜；樂天市場年菜下殺5折，刷卡還享點數回饋；東森購物開賣日本和牛，號稱比市價低3成；好吃市集則是端上百元年菜，幫民眾輕鬆省荷包。

鮮食家除了除夕夜桌上必備的佛跳牆、干貝燉雞湯，針對喜歡嚐鮮的朋友，端上泰式香茅鮮菇雞湯、沙嗲霸王豬肋排。若是想煮點火鍋和家人溫馨圍爐，則有麻神麻辣鍋的頂級麻辣湯底、太和殿麻辣鍋火鍋湯底可選擇。同時，鮮食家和《卡優新聞網》合作，即日起到2月4日，加入「卡優新聞網粉絲團」和「鮮食家粉絲團」，按「讚」活動貼文並留言，就有機會免費獲得自選的美味年菜。

樂天市場推出近千種年菜，像是荸薺鮮蝦水餃、東門御園坊得手工獅子頭、隊名店老牌張豬腳得秘製老滷蹄膀禮盒。1月31日早上9點59分前不僅領券最高現折4,600元、天天限量5折商品、搭配信用卡還可享點數最高39倍送；即日起至2月5日早上9點59分，滿額最高再折200元。

日本和牛進軍台灣市場，若是想動手將頂級肥美的和牛納入年菜中，東森購物開賣日本頂級A5飛驒和牛，分為和牛背肩胛牛排4,980元、紐約客牛排6,980元與肋眼牛排9,990元，號稱比市價便宜3到3成5左右，依商品不同加碼贈送飛驒和牛A5頂級火鍋片、燒肉片或無骨牛小排。

好吃市集祭出上百道加熱即食年菜料理，要吃「功夫菜」不必動輒上千元，幾百元就可享用佛跳牆、蜜汁火腿富貴雙方、寶塔肉等菜式，銷量更是年增5倍。上網選購就能在全家便利商店店取，取貨登記送Let's Cafe中熱拿鐵，滿2件加碼送50點LINE Points。

過年大吃大喝後，甜點要吃什麼？當然是長崎蛋糕啊！！！！

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鮮食家除了除夕夜桌上必備的佛跳牆、干貝燉雞湯，針對喜歡嚐鮮的朋友，端上泰式香茅鮮菇雞湯、沙嗲霸王豬肋排。若是想煮點火鍋和家人溫馨圍爐，則有麻神麻辣鍋的頂級麻辣湯底、太和殿麻辣鍋火鍋湯底可選擇。同時，鮮食家和《卡優新聞網》合作，即日起到2月4日，加入「卡優新聞網粉絲團」和「鮮食家粉絲團」，按「讚」活動貼文並留言，就有機會免費獲得自選的美味年菜。

樂天市場推出近千種年菜，像是荸薺鮮蝦水餃、東門御園坊得手工獅子頭、隊名店老牌張豬腳得秘製老滷蹄膀禮盒。1月31日早上9點59分前不僅領券最高現折4,600元、天天限量5折商品、搭配信用卡還可享點數最高39倍送；即日起至2月5日早上9點59分，滿額最高再折200元。

日本和牛進軍台灣市場，若是想動手將頂級肥美的和牛納入年菜中，東森購物開賣日本頂級A5飛驒和牛，分為和牛背肩胛牛排4,980元、紐約客牛排6,980元與肋眼牛排9,990元，號稱比市價便宜3到3成5左右，依商品不同加碼贈送飛驒和牛A5頂級火鍋片、燒肉片或無骨牛小排。

好吃市集祭出上百道加熱即食年菜料理，要吃「功夫菜」不必動輒上千元，幾百元就可享用佛跳牆、蜜汁火腿富貴雙方、寶塔肉等菜式，銷量更是年增5倍。上網選購就能在全家便利商店店取，取貨登記送Let's Cafe中熱拿鐵，滿2件加碼送50點LINE Points。

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新頭殼newtalk

龍發堂累計確診阿米巴痢疾個案32例，肺結核6例，在經過高雄市衛生局6個月積極輔導，但堂內硬體設備仍無法有效改善，照護專業也無法有效提升，因此衛生局啟動相關應變措施，啟動龍發堂「家屬關懷專線」，提供家屬關懷、安置轉銜諮，截至今日已完成125名住民安置工作。

衛生局表示，龍發堂自去(106)年7月爆發阿米巴痢疾及肺結核群聚疫至今，累計確診阿米巴痢疾個案32例，肺結核6例。本府防疫團隊歷經6個月積極輔導改善，但迄今堂內針對多項必要之防疫指示仍無法落實配合執行，包含硬體設備亦無法有效改善、照護專業無法有效提升、管理措施無法有效落實。為避免疫情持續擴散蔓延危及住民生命，衛生局針對感染者及相關疑似個案及高風險易感族群已陸續協助堂方進行住民移出安置，截至目前已完成125名住民安置工作。

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為保障龍發堂住民生命與健康，執行龍發堂緊急防疫期間，總計進行26次現場輔導及查核，14次醫療巡檢，並提供漂白水7000餘瓶等防疫物資全力協助堂方控制疫情，截至目前粗估公部門投入的防疫成本超過6佰萬元，本週起的潛伏性結核菌感染者檢驗及後續安置工作更高達2千萬元。衛鄭語皓生局於106年12月21日公告龍發堂為傳染病疫情流行地點後，並要求堂方確實落實「移動管制 只出不進」防疫管制措施，並要求堂方清楚臚列每日進出人員（含志工）等疫區接觸者名冊，惟迄今堂方遲遲未提供相關名單，類似的防疫漏洞一再產生，龍發堂應責無旁貸，衛生局亦將秉持一貫的專業立場依法全力協助並嚴格監督堂方落實各項防鄭語皓疫作為。

為儘速控制疫情，並讓堂內住民獲得妥適的醫療照護，並順利進行後續安置作業，中央衛福部於昨(5)日邀請相關單位共同召開龍發堂後續安置協調會議，衛生局並啟動龍發堂住民「家屬關懷專線」，提供家屬關懷、安置轉銜諮詢、社會福利申請諮詢及醫院轉介關懷窗口。

衛生局呼籲，請家屬切勿恐慌，衛生局會協助家屬進行後續相關事宜，也請龍發堂務必全力配合各項必要的緊急防治作為，切勿以身試法，期儘速完成控制疫情，衛生局願意支持合法、人道、關懷、安全、健康的龍發堂。

台北市 / 王義仲 戴榮賢 報導

鹽酥雞魷魚甜不辣，炸得油油亮亮，這種又熱又香的小吃，在冬季特別受歡迎，但背後卻隱藏著鄭本岡致癌危機，醫師自由基致癌物質，根據調查，炸雞排一份大約600卡，鹽酥雞小份大約350卡，隨便再點個薯條、雞屁股等，熱量就破1000卡，臭豆腐熱量也很高，一份大約500卡。

使用回鍋油反覆油炸，臭豆腐和鹽酥雞油炸表面積較大，吸油量多，長期吃會提高心血管疾病的發生率，除此之外，大腸包小腸1份大約也是500卡，而且香腸富含飽和脂肪酸，還會加重鹹味料，油脂和鈉含量都會破表，本身有三高的民眾一定要注意。

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中國時報【魏怡嘉╱台北報導】

去年10月出生的穆小弟在出生後隨即發生水腫、低血糖等異常狀況，在成大醫院確認患有罕見「新生兒血鐵沉積症」，造成猛爆性肝臟衰竭，命在旦夕，成大新生兒科主治醫師林永傑透過各種管道，甚至在臉書上「求救」，幸運的與北榮兒童外科主任劉君恕連繫上，兩院攜手合作，成功為出生僅52天的穆小弟完成換肝，寫下國內年齡最小活體單葉肝臟移植手術紀錄。

林永傑表示，新生兒血鐵沉積症發生機轉是由於母親在懷孕時產生對抗胎兒肝細胞的抗體，破壞胎兒肝細胞並產生肝臟及其他組織中鐵質的沉積。病嬰在出生後隨即會發生低血糖、凝血功能障礙等肝臟衰竭症狀，需接受血漿置換以及高劑量免疫球蛋白注射，但若不及時接受肝臟移植，致死率接近百分之百。

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劉君恕表示，因穆小弟僅4公斤重，體型小、體重輕鄭本岡，肝臟移植手術十分困難，經評估，穆小弟的父親適合捐肝，北榮醫療團隊運用影像重組及3D列印技術，模擬將捐贈肝減積植入病童體內手術，在多專科團隊通力合作下完成肝臟移植手術，術後狀況十分良好，即將康復出院。 劉君恕指出，由於穆小弟體型小，肚子的厚度也很淺，穆爸爸是大人的肝，不僅較厚，肝臟上的血管直徑是穆小弟的3倍，將二者血管接起來是一個困難點，另一個困難點，就是如何將穆爸爸所捐的肝削薄，醫療團隊利用3D列印技術，在電腦中模擬確認在減積過程中要結紮的血管以及切除範圍，以確保切下來的肝的血管不被傷到。

劉君恕強調，有了成大的前段專業悉心的照顧及後段北榮團隊的換肝，才救了穆小弟。對於孩子能一關關闖過，穆爸爸及穆媽媽十分感謝醫療團隊，也相信，經過這次生命考驗，孩子未來人生沒有過不了的關卡。

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中國時報【魏怡嘉╱台北報導】

去年10月出生的穆小弟在出生後隨即發生水腫、低血糖等異常狀況，在成大醫院確認患有罕見「新生兒血鐵沉積症」，造成猛爆性肝臟衰竭，命在旦夕，成大新生兒科主治醫師林永傑透過各種管道，甚至在臉書上「求救」，幸運的與北榮兒童外科主任劉君恕連繫上，兩院攜手合作，成功為出生僅52天的穆小弟完成換肝，寫下國內年齡最小活體單葉肝臟移植手術紀錄。

林永傑表示，新生兒血鐵沉積症發生機轉是由於母親在懷孕時產生對抗胎兒肝細胞的抗體，破壞胎兒肝細胞並產生肝臟及其他組織中鐵質的沉積。病嬰在出生後隨即會發生低血糖、凝血功能障礙等肝臟衰竭症狀，需接受血漿置換以及高劑量免疫球蛋白注射，但若不及時接受肝臟移植，致死率接近百分之百。

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劉君恕表示，因穆小弟僅4公斤重，體型小、體重輕鄭本岡，肝臟移植手術十分困難，經評估，穆小弟的父親適合捐肝，北榮醫療團隊運用影像重組及3D列印技術，模擬將捐贈肝減積植入病童體內手術，在多專科團隊通力合作下完成肝臟移植手術，術後狀況十分良好，即將康復出院。 劉君恕指出，由於穆小弟體型小，肚子的厚度也很淺，穆爸爸是大人的肝，不僅較厚，肝臟上的血管直徑是穆小弟的3倍，將二者血管接起來是一個困難點，另一個困難點，就是如何將穆爸爸所捐的肝削薄，醫療團隊利用3D列印技術，在電腦中模擬確認在減積過程中要結紮的血管以及切除範圍，以確保切下來的肝的血管不被傷到。

劉君恕強調，有了成大的前段專業悉心的照顧及後段北榮團隊的換肝，才救了穆小弟。對於孩子能一關關闖過，穆爸爸及穆媽媽十分感謝醫療團隊，也相信，經過這次生命考驗，孩子未來人生沒有過不了的關卡。

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匯流新聞網記者黃興文／台北報導

台北市衛生局今天公布首批年節食品抽驗結果，共抽驗198件，其中2件「梅乾菜」及「榨菜」、「無籽橄欖」、「木瓜」各1件，還有2件「竹笙」，一共7件品質檢驗不合格，而以竹笙殘留的二氧化硫超過標準20倍最高，衛生局表示，不合格產品，都已通知業者下架，來源為外縣市也已移請所轄縣市衛生局辦理。

台北市衛生局日前至賣場、傳統市場、餐廳等地點稽查年節食品，共抽驗脫水水果、醃漬蔬菜、生鮮蔬果等共198件，品質檢驗部分有7件不合格，2件梅乾菜、1件榨菜及1件無籽橄欖都被檢出防腐劑「苯甲酸」；1件木瓜被驗出不得檢出的殺蟲劑納乃得，及撲克拉；2件竹笙則被驗出漂白劑二氧化硫超標。

衛生局指出，品質檢驗添加物不合格產品，可依食品安全衛生管理法處責任廠商3萬元到300萬元罰鍰，若販售業者無法交代來源，則依法第47條處分新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。殘留農藥不合格產品，依法可處6萬元到2億元的罰鍰。

另外，包裝食品標示部分，75件產品中有5件不合格，包括1件竹笙、3件蜜餞、1件醃漬蔬菜，被驗出含添加物但外包裝標示未盡詳實，可依食品安全衛生管理鄭語皓法處責任廠商新台幣3萬元到300萬元或4萬元到400萬元的罰鍰，並令其違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。

衛生局提醒，選購竹笙等產品時，避免選擇聞起來有刺鼻味道，民眾在食用蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。

【文章轉載請註明出處】鄭語皓

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新聞照來源：北市衛生局提供

鄭語皓關心您的健康，鄭語皓分享的健康資訊來自網路，僅供參考。覺得身體有不舒服還是要趕快看醫生喔！

【早安健康／陳政宇整理編輯】你知道嗎？國際糖尿病聯盟統計，平均每12個成人，就有一個罹患糖尿病。在台灣，糖尿病人口更突破200萬人大關。

其中，只有近2成的糖友，疾病控制得當，未發生任何併發症。其餘的8成糖友，往往因 「害怕服藥」、「害怕打胰島素」，使疾病控制不佳。

其中又以「胰島素」為糖友最難以接受的治療。事實上，胰島素一點也不可怕， 它像是一把鑰匙，打開細胞通道，讓葡萄糖進入產生能量。

注射胰島素後，30分鐘內即可發揮效用，降低血糖。醫師之所以選擇胰島素，而非口服藥，是因每種藥有其特定作用機轉，因應個人糖尿病症狀不同，醫師會做出最適合的選擇。

「開始打胰島素代表病情變嚴重？」、「吃藥比較安全，不要打胰島素？」、「打胰島素會導致洗腎和失明？」根據中華民國糖尿病衛教協會所做的糖尿病認知調查中指出，這些問題是糖友們最憂心的。但是，通通都只是「迷思」！

迷思一：開始打胰島素代表病情變嚴重？

糖尿病是因身體無法製造足夠胰島素，造成的慢性症狀。沒了鑰匙，葡萄糖無法進入細胞，血糖就會升高，故須倚靠外源注射，以協助控制血糖。

迷思二：打胰島素會導致失明和洗腎？

記住一個觀念，胰島素不會導致失明和洗腎，血糖控制不好才會。因此，規律運動、改善飲食、按時打胰島素將血糖控制平穩，你也可以和糖尿病和平共處！

若是糖尿病控制不佳，身體的器官、血管全浸泡在濃度高於一般人的「糖水」裡頭，時間久了，就會導致器官病變、血管異質化，發生嚴重併發症。吃藥、打胰島素，正是為了將高濃度的血糖變成正常濃度的體液。

迷思三：吃藥比較安全，不要打胰島素？

糖尿病藥物作用方式有：減少腸道葡萄糖吸收、刺激胰臟分泌胰島素...等。經過醫師評估糖友「缺什麼」，就讓他「補什麼」。

而且，選擇外源注射胰島素，對身體的負擔是最少的。因胰島素為蛋白質組成，口服後經胃腸道代謝，即失去效用。目前科技尚無法做出口服胰島素。

＊胰島素使用注意事項：

1、按時且不間斷地注射，才能控制血糖平穩。

2、按時進餐。

若發生低血糖症狀如肌餓、發抖、冒冷汗、心跳加速、無力、頭暈、視覺模糊、嘴唇麻等，此時應 立刻進食3-4顆方糖或1罐含糖飲料，以緩解症狀。

當發生意識不清、抽筋、昏迷、嚴重紅疹、喘息、呼吸急促時，應盡速送醫。

3、每次更換注射部位，如腹部、大腿、手臂、臀部輪流注射。若偶有紅、腫、癢，應先避免注射該位置，幾週後即會消退。

4、常溫保存可以放置一個月，不需放至冰箱。若第一次從冰箱內拿出，應先於手中轉到均勻、不冰冷再注射，減少不適感。

5、剛開始注射時，可能因血糖值改變，導致暫時性的視覺障礙，一段時間即會改善。

資料來源：社團法人中華民國糖尿病衛教協會 衛教資訊網

網路文章來自【早安健康】

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其中又以「胰島素」為糖友最難以接受的治療。事實上，胰島素一點也不可怕， 它像是一把鑰匙，打開細胞通道，讓葡萄糖進入產生能量。

注射胰島素後，30分鐘內即可發揮效用，降低血糖。醫師之所以選擇胰島素，而非口服藥，是因每種藥有其特定作用機轉，因應個人糖尿病症狀不同，醫師會做出最適合的選擇。

「開始打胰島素代表病情變嚴重？」、「吃藥比較安全，不要打胰島素？」、「打胰島素會導致洗腎和失明？」根據中華民國糖尿病衛教協會所做的糖尿病認知調查中指出，這些問題是糖友們最憂心的。但是，通通都只是「迷思」！

迷思一：開始打胰島素代表病情變嚴重？

糖尿病是因身體無法製造足夠胰島素，造成的慢性症狀。沒了鑰匙，葡萄糖無法進入細胞，血糖就會升高，故須倚靠外源注射，以協助控制血糖。

迷思二：打胰島素會導致失明和洗腎？

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若是糖尿病控制不佳，身體的器官、血管全浸泡在濃度高於一般人的「糖水」裡頭，時間久了，就會導致器官病變、血管異質化，發生嚴重併發症。吃藥、打胰島素，正是為了將高濃度的血糖變成正常濃度的體液。

迷思三：吃藥比較安全，不要打胰島素？

糖尿病藥物作用方式有：減少腸道葡萄糖吸收、刺激胰臟分泌胰島素...等。經過醫師評估糖友「缺什麼」，就讓他「補什麼」。

而且，選擇外源注射胰島素，對身體的負擔是最少的。因胰島素為蛋白質組成，口服後經胃腸道代謝，即失去效用。目前科技尚無法做出口服胰島素。

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1、按時且不間斷地注射，才能控制血糖平穩。

2、按時進餐。

若發生低血糖症狀如肌餓、發抖、冒冷汗、心跳加速、無力、頭暈、視覺模糊、嘴唇麻等，此時應 立刻進食3-4顆方糖或1罐含糖飲料，以緩解症狀。

當發生意識不清、抽筋、昏迷、嚴重紅疹、喘息、呼吸急促時，應盡速送醫。

3、每次更換注射部位，如腹部、大腿、手臂、臀部輪流注射。若偶有紅、腫、癢，應先避免注射該位置，幾週後即會消退。

4、常溫保存可以放置一個月，不需放至冰箱。若第一次從冰箱內拿出，應先於手中轉到均勻、不冰冷再注射，減少不適感。

5、剛開始注射時，可能因血糖值改變，導致暫時性的視覺障礙，一段時間即會改善。

資料來源：社團法人中華民國糖尿病衛教協會 衛教資訊網

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